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晋商家宴
食谱典故
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   餐厅共占地约500平方米,可同时接纳300余人享受各式餐饮。为使千年古城百年老店云锦成焕发青春,公司组织专业人员广泛调研考察,发掘了晋商十家豪门望族的百种私家菜肴,隆重推出了以晋菜为主的八种豪华套餐及六种中档套餐的晋商家宴,不同标准、不同人数、不同口味的您来这里享受,保证“有口皆碑”不虚此行。

    一号包间:日升昌

  “日升昌”是中国历史上第一家票号,它成立于清道光三年(公元1823年),总号设在平遥西大街路南,财东系平遥李箴视。经理雷履泰富有才华,善于运筹,是众商头面人物。其前身西裕成颜料铺。为适应商业、金融业的需求,兼办汇兑,改组为票号后专营汇兑、存放款业务,营业对象大都为封建官僚、地主和一般商人。逐渐发达,先后开设分号35处,以“京都日升昌汇通天下”著称,经营年限为102年。“日升昌”的成立,标志着中国近代性质的新型金融业,在中国封建社会后期的商业和金融机体中悄然生成。

    二号包间:蔚盛长

  蔚盛长票号是“蔚”字五联号之一。道光六年(1826年)由绸缎庄改组而成。财东系介休侯家,还有平遥王某以及其他小股东数家。最初资本12万两银,中期发展到16万两,歇业时数额24万两。总号设在平遥城内,先后在北京、天津、张家口、河口、西安、三原、上海、苏州、镇江、扬州、南昌、汉口、成都、重庆、福州、厦门、广州、开封、周口、道口、沙市、常德等地开设分号。
  1916年(民国5年)歇业,历经90年。主要经营对象是工商铺户,也承汇政府官款,其主要方式是汇兑、存放款,也少量发行银票。
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餐厅
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